“糕妈糕妈,6 个月的宝宝吃什么好呀?”


“我娃已经 2 岁多了,能不能来点大龄菜谱?”


有有有,全都有!


娃儿们在长大,对于吃,我们向来都是大宝小宝兼顾的,统统满足大家~


我们今天也做了个新尝试,从 6 个月到 2 岁以上一条龙服务:


用同样的食材(西红柿+虾),做出不同年龄的宝宝餐!



用这些,我们做出了:

番茄西兰花虾泥、茄汁虾肠、番茄大虾挤挤面、香煎番茄虾饼、茄汁大虾(图中顺序从上往下)。



看起来是不是有点高大上?


其实做法很简单!如果宝宝对虾过敏,可以试试鸡肉牛肉哦。


现在就来学习这些菜吧,总有一款适合你的宝宝~


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6 个月的宝宝怎么吃?


番茄西兰花虾泥

食材:番茄半个,虾仁 5 个,西兰花

适量工具:料理棒,普通锅




1.番茄划十字,放入沸水中煮熟剥皮,西兰花焯熟取头部,虾完全焯熟;



2.一起放入料理棒中打成泥;



3.完成啦!酸酸甜甜还补钙的这款混合泥,很稀滑,宝宝会喜欢哦~




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8~12 个月的宝宝怎么吃?

8~12 月的宝宝,辅食可以从半流质慢慢过渡到固体。接下来要推荐的香肠、挤挤面、虾饼,做法其实都是相通的。

通过添加面粉的多少,来决定食物的质感和软硬。小月龄少加点,食物更软;大月龄多加点,更有嚼劲。


✿ 下面 2 个菜谱步骤是通用的哈~


1.西红柿划十字用热水烫后去皮切块,西兰花焯熟取头部,和虾一起放入料理棒打成泥;



2.在打好的泥中加适量面粉,搅拌均匀,形成粘稠度合适的面糊,装入裱花袋(没有裱花袋也可以用保鲜袋)。



面粉的用量在以下三道辅食中是逐渐增加的~


茄汁虾肠

(8~9 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 150g,西兰花,面粉,油

工具:料理棒,蒸锅,裱花袋,香肠模具(或锡纸)



3.将裱花袋头部剪出合适大小的口子,香肠模具上刷一点油;



4.将面糊挤入香肠模具中;



5.盖上盖子,蒸 15 分钟;



6.稍微冷却后脱模,完成!(因为面粉用量少,刚出锅的时候很软,可以倒扣缓慢取出)


TIPS:

● 有些妈妈会担心 8 个月的宝宝能吃这款虾肠嘛?

其实这款肠的用料是面粉,比用淀粉做的更软更好消化,小月龄宝宝也能吃哒;


● 香肠可以锻炼宝宝的手指抓握能力,肠太粗的话可以中间切一刀后,再切十字刀分成 4 小半,方便娃抓握。



番茄大虾挤挤面

(10 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 100g,西兰花,面粉

工具:料理棒,普通锅,裱花袋



3.挤挤面要比虾肠加多一些面粉才能成型,裱花袋的口子只需要剪一点点就可以,剪完后可以稍微挤压试一试挤出的粗细,水煮开后均匀挤入;



4.煮熟后捞出,放入凉开水中或用少量植物油拌匀,防止黏连;



5.锅中放入西红柿炒熟,加少许水,可加点番茄酱,浓稠状态后加入虾仁;



6.将酱汁浇在挤挤面上;



完成!这色泽是不是相当诱人了哈~




香煎番茄虾饼

(12 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 100g,西兰花,面粉,油

工具:料理棒,平底锅,裱花袋


(虾饼可以用调成的面糊放入裱花袋挤出,也可以加更多面粉揉成面团,捏出喜欢的造型直接煎)


3.平底锅刷少许油,放一颗切小的虾仁,用裱花袋围绕虾仁画圈;



4.小火慢煎至两面金黄,出锅~妈妈们可以控制裱花袋挤出各种形状哦,看到中间的小熊了吗,虽然有点(非常)抽象哈哈~




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2~5 岁的宝宝怎么吃?


茄汁大虾

食材:番茄 1 个,虾 10 只,西兰花,葱花,生姜

调料:油,番茄酱,少量盐,糖,醋

工具:平底锅



1.虾开背去虾线,锅中热油下姜片和虾,炒至虾变红,出锅备用;



2.番茄去皮后切小块,倒入锅中翻炒,加番茄酱,少许盐、糖和醋,倒入炒好的虾翻炒均匀,撒葱段,出锅;



3.焯几颗西兰花放入盘中,完成~



TIPS:

● 年龄大一些的宝宝还是推荐口味轻一些的做法,番茄汁本身就有酸甜的味道,这道菜不需要加酱油或者很多盐;


● 如果宝宝的手指已经比较灵活,可以鼓励宝宝自己剥虾,不过要记得帮 ta 把头去掉(以免刺伤)哦 。


我们还拍了个合照。



看到这张图,是不是能感受到宝宝在渐渐长大?这里给大家简单重温一下辅食添加的顺序。


一般情况下:

6 月龄——稀滑的糊;

7~8 月龄——稠糊和泥蓉状食物;

9~11 月龄——有颗粒的泥蓉状食物,如菜、肉、粥;

12~18 月龄——软饭、切碎的肉和菜;

19~24 月龄——略微切碎的家常饭菜。

具体要根据宝宝的咀嚼能力来循序渐进改变食物质地。


注意:添加新的食物时,先少量的给娃吃,观察 3~5 天,没有不良反应后,可以放心吃。


这种形式的辅食食谱大家还喜欢吗?欢迎留言告诉我们哟。



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