这次疫情，让很多城市都有了“绿码”这个概念。

其实宝宝经常吃的零食，也有“绿码”。中国营养学会把各种零食用绿码、黄码和橙码做了区分——

另外呢，再帮大家加一个“红码”，也就是绝对不要让孩子碰的零食。

大家先来猜猜看，下面这几种零食，都能打什么码？

无糖酸奶

答案揭晓：绿码

奶片

答案揭晓：黄码

奶糖

答案揭晓：橙码

奶啤

答案揭晓：红码

怎么样，大家都猜对了吗？是不是还想要更详细的判断标准？

别着急，糕妈仔细研究了 2018 年出版的《中国儿童青少年零食指南》，给大家捋了几条自己总结出来的挑零食经验：

还是觉得有点抽象不会挑？

别担心，糕妈结合几个具体例子来给大家实操一下：

海产品类

● 绿码：天然紫菜干、小鱼干

除了天然食材中带的钠，没有再额外添加盐和防腐剂。

● 黄码：风味海苔片

添加了糖和盐，但在配料表靠后的位置（添加量较少），钠含量在 400~800mg/100g 范围内。

● 橙码：加了各种调味料的海苔脆

糖排在配料表里数一数二的位置，钠含量已经超过 1000mg/100g。

饼干类

● 绿码：低钠饼干

钠含量和糖含量都很低，6 个月的小宝宝也能吃。

● 黄码：普通饼干

糖、盐在配料表靠后的位置，用相对健康的糖醇类代替白砂糖，钠含量也较低。

● 橙码：高糖夹心饼干

糖排在配料表第一位，比小麦粉还多。

水果类

● 绿码：天然水果干

水果晒干后本来糖分就会聚集，就会比新鲜水果更甜，不需要再额外加糖的。

● 黄码：加糖水果干

市面上大多数水果干会额外加糖调味，注意控制摄入量。

● 橙码：盐津话梅

含钠量超过 1 万/100g，差不多一罐盐津话梅相当于 3 可乐瓶盖的盐（一可乐瓶盖正好盛 10 克盐）。

● 红码：果酒

含有酒精，不宜给孩子喝。

豆类

● 绿码：原味炒豆

配料里除了豆子，没有其他额外添加。

● 黄码：豆干（原味）

糖、盐都在配料表稍后位置，钠含量不超过 800mg/100g。

● 橙码：辣条

钠含量超过了 2 千/100g，一包相当于 5g 盐，接近一天的盐摄入推荐量了。

肉类

● 绿码：水煮虾

自己用清水煮的虾仁。

● 黄码：低钠纯肉肠

不添加淀粉，只有肉，钠含量低于 400mg/100g。

● 橙码：炸鸡块、炸鸡翅

含有太多油脂，炸鸡调料里含有大量盐和香辛料。

怎么样，是不是有点感觉了？

其实呀，中国营养学会并没有说哪种零食是绝对不能吃的（不过含酒精和大量咖啡因的还是别碰为好），区分这些零食不是说一定不能给孩子吃，而是限定吃的次数：黄码零食一周吃一两次也无妨，橙码零食可以控制每个月吃一两次。

另外，吃零食的时候也要注意这些：

零食本身就是合理膳食的一部分，咱也不用太紧张。两餐中间或者周末出去玩，宝宝吃点小零食，补充体力，或解解馋，完全 OK。

知道哪些可以多吃哪些尽量少吃，心里大概有个底就行了。记不住的，点在看+收藏，一定用得上。

参考资料：

[1]卫生部疾病预防控制句.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所.中国营养学会.中国儿童青少年零食消费指南（2008）[M]. 科学出版社, 2008.

[2] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所.中国营养学会.中国儿童青少年零食指南（2018）[M]. 人民卫生出版社, 2018.

[3] 刘国信. 中国儿童青少年零食消费指南[J]. 营养学报, 2008(02):9-10.

[4] 张兵, 于冬梅, 赵丽云, et al. 中国儿童青少年零食消费现状及零食指南的编制[C]// 中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编. 2008.

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