嘟妈关注的好几个号都在写一件事情 -- 爸爸抢救了差点因一杯芒果汁离他而去的女儿。 原以为是新发生的新闻事件，后来嘟妈一查，才知道这件事情是去年发的，因一位急诊儿科医生转发之后，事情再次被关注。

一杯芒果汁差点要了7岁女孩儿的命

爸爸带着女儿去买书架，期间给女儿买了一杯芒果汁。刚开始女儿说是嘴巴痒，爸爸意识到可能是芒果过敏，就没有再给女儿喝了，10分钟后，女儿蹲地上说肚子痛，爸爸没在意，以为和平时一样要上厕所。

但十几分钟女儿从厕所出来后，眼含泪水，面色明显不对，爸爸这时突然意识到女儿可能是严重的过敏，且发现女儿呼吸声中明显有咝咝啦啦的声音。他突然意识到女儿是芒果过敏，很可能导致呼吸道粘膜水肿，亦或者是诱发了她的哮喘，而且马上就可能会有窒息的危险。

爸爸立刻决定去最近的一家三甲医院，在去医院的路上，爸爸和妈妈故作轻松，安慰孩子，但女儿呼吸明显加重且仍在肚子痛。同时，也给孩子吃了抗过敏药。（及时给孩子吃抗过敏药，以防水肿严重，咽不下去）

好不容易到了医院，却被告知不接收14岁以下的儿童。爸爸突然想起附近有一家知名高端私立医院，为了让女儿身边有抢救能力的医生，决定不管花多少钱，一定要去。

这时的女儿浑身奇痒，可呼吸似乎有所缓解。在去私立医院的路上，爸爸在路过的药店给女儿用了哮喘用的激素喷剂，最大的威胁基本解除。

很快到了私立医院的急诊，在急诊室观察了半小时左右，女儿恢复了精气神，淘气劲儿又上来了，确定没问题后，一家人离开了。

整个过程，看的嘟妈很是紧张，万幸的是，女孩经爸爸的急救后没有事情。但嘟妈想说的是，这个女孩因有个懂急救常识的爸爸才如此的幸运。

食物过敏在有些家长看来是个小事儿，更不可能想到会有生命危险。但嘟妈想提醒各位家长的是，食物过敏同样需要谨慎对待。

什么是食物过敏？

食物过敏是在食用某种或者多种食物之后，人体产生的一种免疫反应。通常来说，导致身体过敏的罪魁祸首，是食物中的蛋白质，它被自身的免疫系统当成了“入侵者”，并释放抗体将其清除。与此同时，机体还释放出了一种叫做“组胺”的物质，从而引起过敏症状。

根据发病的机制不同，又分为IgE（免疫球蛋白E）介导的、非IgE介导、以及两者混合型的过敏反应。不同类型的食物过敏，出现的症状有差异。不同人症状不同，一个人也可能同时伴有多种症状。

轻度症状包括：

严重症状会出现：

过敏症状的表现可能很快，几分钟到1小时，也可能在数小时或者几天后才出现，所以，当宝宝吃了某种食物后，出现了以上症状，应注意观察并记录，以便在就诊时，及时提供信息。另外，有些症状可能比较轻，很容易被忽略，比如呕吐、腹泻等，当反复出现此类症状的时候，也应警惕食物过敏的发生。

哪些食物容易过敏？

虽然任何食物都有可能诱发食物过敏，但最常见的过敏是下面的八类：

食物过敏具有一定的家族性，也就是说，当父母或者兄弟姐妹中有食物过敏史，那么他过敏的可能就会增加。因此，对于此类人群，应给予高度的重视。

严重的食物过敏的抢救黄金时间只有半小时甚至几分钟，必须在发生窒息、休克等现象之前，进行抢救。及时发现与诊断对尽早抢救有着至关重要的作用。

过敏源测试有用吗？

因食物过敏目前尚无有效的根治方法，避免食用致敏食物是有效的预防方式。所以很多家长过于依赖过敏源测试。

嘟妈的闺蜜带她女儿做了一次过敏原检测，显示对鸡蛋过敏，从此就再也不给吃了。可是嘟妈却记得她给女儿吃过很多次鸡蛋，也没出现过敏反应。可是闺蜜却说：人家检查说过敏，自然就不能吃了。

实际上，过敏原检测有很多种，什么皮肤点刺试验、斑贴试验，以及血清IgE或IgG抗体的检测试验。可无论哪一种，都会出现假阴性和假阳性的情况，也就是说，检测结果并不是100%准确。

可能本身过敏，结果没检测出来，也可能本身不过敏，可是结果却是阳性的。就像嘟妈闺蜜的女儿那样，吃鸡蛋不过敏，可是过敏原检测却是阳性的，这就是假阳性。

食物过敏最靠谱的检测方式是进行食物试验：

先做食物回避试验：将怀疑过敏的食物在饮食中去除，然后观察症状是否有改善，如果明显改善，说明这种食物可能与过敏有关。

再做食物激发试验：从小剂量开始添加，逐渐增加食物的量，观察宝宝是否出现过敏反应。如果过敏反应再次出现，才能确诊对这种食物过敏。

因此，不要过度依赖过敏原检测，关键还是结合实际的饮食情况，如果现实中吃了没问题，即便检测显示过敏，那也不用去管它。相反，如果试验结果显示不过敏，可每次吃了这种食物就出现过敏反应，那么也是要避免再次摄入的。

孩子面前无小事，尤其是像食物过敏这种看似小，却隐藏巨大危险的疾病。

值得注意的是，不仅要时刻留心餐桌上的食物，还要认真阅读食物包装上的标签，如果配料表中有曾引起孩子过敏的食物，都不可以给孩子食用。

参考资料

1.定焦专家号 定焦大叔 2018-01-28 带孩儿在宜家喝了一杯芒果汁，没想到差点经历一场劫难

https://mp.weixin.qq.com/s/Ka3_yxEEhsfWt82MfpvpmA

2. Philippe A Eigenmann，MD. Pathogenesis of food allergy.2015/09/01

3. Scott H Sicherer, MD, FAAAAI. Patient education: Food allergy treatment and avoidance (Beyond the Basics). 

https://www.uptodate.com/contents/food-allergy-treatment-and-avoidance-beyond-the-basics,2015/02/23.

4. ASCIA .ASCIA Guidelines - infant feeding and allergy prevention.

https://www.allergy.org.au/patients/allergy-prevention/ascia-guidelines-for-infant-feeding-and-allergy-prevention,2016.

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