后台很多家长们在问，那我家孩子体内的DHA含量是否充足的，怎么能保证孩子DHA是补充足够的呢？我给孩子补充着DHA呢，有害吗？哪些牌子的DHA是好的呢？

为了回答大家的问题，让大家安心，咱们今天来聊聊DHA。

一、DHA是什么?

DHA，全称是二十二碳六烯酸，是一种长链多不饱和脂肪酸，是组成脂肪的一种成分。是不是晕了，别急，咱们一点点的讲。哈哈，其实家长看到这里就够了，可以看第2条了。

脂肪大家知道吧，就是体内黄黄的，你不想要的那种东西。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，一个甘油拉着三个脂肪酸，形成脂肪，所以也叫做甘油三脂。DHA就是脂肪酸的一种。

甘油就有一种，但是脂肪酸却因为里面的碳连接方式不同，分三大类：即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

都是什么意思呢？需要从脂肪酸的结构说起：

脂肪酸是由C，H，O组成的，和CO2，H2O组成成分是一样的，这两个大家都知道吧？一个是二氧化碳，就是你每天都呼出的气体；一个是水，就是你每天都喝的。

把脂肪和他们联在一起，是不是感觉不可思议，看你能耐的，你给我用水变个油试试？哈哈，想想就明白了，在你减肥时，是不是大汗淋漓，是不是呼出更多的气体？如果你排的更多，说明你锻炼越有效哦。

在组成脂肪酸的过程中，一个碳原子，两个胳膊，两个腿，正好能拉着4个其他的原子，如果都拉住了，那就是拉满了，没法在拉别的东西了，就称为饱和；如果没有拉满，其中两个手抱着一个原子，那还能控出一个手去拉别的原子，就是不饱和，给大家看下图就明白了。

大家看，上图中，蓝框里面标有1和2的，里面的一个C都是连着4个其他的原子的，但是3中，圆圈里面的两个C手拉手，还有一个空位可以拉别的原子，所以，3是不饱和的，1和2是饱和的。

好了，从上面咱们就知道了饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸了，那什么是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸呢？其实也很简单，如果就一个C=C连接的，就是单不饱和，如果有2个及以上C=C连接的，就是多不饱和脂肪酸。

DHA就属于多不饱和脂肪酸。全称是二十二碳六烯酸，就是它含有22个碳原子，因为大于12个，所以称为长链脂肪酸。

另外，好些家长知道DHA属于ω-3不饱和脂肪酸（这念欧米伽-3），还知道有些脂肪酸属于ω-6不饱和脂肪酸，这又是什么意思？得从分子结构看起了。

上图中，标有蓝色数字的是C（碳原子），从=O和-OH的位置开始算正数第一个，相反的方向是倒数，如果第一个C=C位于倒数第3个位置，就是ω-3不饱和脂肪酸，如果位于倒数第6个位置，就是ω-6不饱和脂肪酸，怎么样，简单吧？

好了，懂了这些，你就超过了99.9%的人了，可以出去装了！！真的，不骗你，我也是刚刚学会的！

二、DHA有什么用，真的能让孩子变聪明、视力更好？

DHA有一个名字叫“脑黄金”，哈哈，这是真的，但是不是下面这个脑黄金哦，也不是这个脑白金。

与其说DHA能让孩子聪明，不如说促进神经系统发育，构建出更加完善的大脑和神经系统。但是结构优越良好的大脑不代表孩子就一定聪明哦，只能说在功能上，在处理上不比别的小朋友差。

这个打个比方就是，你孩子上了一个非常好的学校，你给他提供的学习用品也都是一流的，但孩子成绩好不好，这个不好说。

DHA为什么能担得起脑黄金的名声呢？就是因为其虽然只占人脑脂质的10％左右，但在与学习记忆有关的大脑海马中约占25％，并且对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。

那为什么其他的脂肪没有这个效果呢？比如大量的饱和脂肪酸？这是因为以DHA为代表的多不饱和脂肪酸的熔点低，能流动，它的熔点在-44摄氏度左右，在这么低的温度下，都是液态的，那在你生活的任何环境中都是流动的状态。

而这些脂肪酸是组成细胞膜的主要成分，当然是流动的状态下细胞间的沟通更容易对不对？如果都是固体的脂肪之间，能有什么交流。

那我们知道了不饱和脂肪酸能流动，饱和脂肪酸不能流动，这是为什么呢？上面讲了是熔点的问题，那为什么饱和脂肪酸，比如猪油，熔点这么高，需要高温煎炸才能变成液体呢？

这就是饱和与不饱和之间的问题了，大家看下图的形状就能知道，饱和的多稳定，而不饱和的结构上看着就是不稳定的，当然是稳定的不容易流动，而不稳定的容易流动啦。

大家看上图左侧是饱和的，挺规整的吧，而右侧是不饱和的，从结构上看就有想歪掉的感觉，所以会流动啊。

DHA除了能促进神经系统发育外，还是视网膜光感受器外节盘膜的主要结构脂质，占视网膜脂肪总量的50%以上，是视力形成必不可少的成分。

另外，研究还发现，DHA可能对预防孩子哮喘、维持心血管正常功能、免疫功能上有着效果，但仍需要验证。

目前研究，都认为DHA对人体非常重要，尤其是神经系统发育和视网膜发育，是必不可少的，但是就像上名校是否能让孩子成才一样，到底多少DHA能让孩子大脑更好，让视力更好，目前还不清楚，只是咱们知道这东西好，那就鼓励大家要多摄入。

三、从哪些途径可以获得DHA？

想通过晒太阳，像补充维生素D一样的补充DHA，那是不可能的，DHA大部分靠食物直接提供，很少一部分可以由α-亚麻酸（ALA）转化而来。

那哪些食物可以提供DHA呢？

首先是母乳，我们最早发现DHA也是在母乳中，牛奶中是没有的哦。从母乳再向根源去找，发现来自海鱼，再向根源去找，发现来自海藻利用光合作用产生的，海藻和海鱼是富含DHA最多的食物。

那不吃海鱼的妈妈母乳里面有没有DHA呢？虽然少，但也是有的，那怎么来的呢？从鸡蛋或者鸡肉里面获取的，或者通过进食α-亚麻酸在体内转换而来，但是这种转化率非常低。α-亚麻酸在紫苏籽油和亚麻籽油中含量丰富。

另外，还可以从DHA补充剂里面获得DHA，这些补充剂多是从海鱼或者海藻里面提取的，归根结底还是来自食物。

以上就是DHA的来源，目前还没有发现其他的途径。

四、什么时候最需要保证DHA的摄入？

上面咱们讲了，DHA的作用是形成更加完善的大脑和视网膜，尤其是大脑，但孩子最需要DHA的时候，就是大脑发育最关键的时期，如果大脑已经成熟了，再用也没啥效果了。

妊娠的中后阶段，也就后怀孕3个月之后，一直到孩子3岁，都是大脑快速发育的阶段，最需要DHA，研究发现，在这段时间，孩子摄入的DHA大部分被运送到脑和视网膜，促进脑灰质和视网膜的形成。那还有更关键的时期吗，有啊，那就是孕3月龄到生后6月内。

过了3岁之后，大脑的细胞分化基本成熟，髓鞘化也基本完成，所以对DHA的需要就减少了，没有必要再大量的摄入DHA了。

所以，大家记住啦，怀孕3月之后，到孩子3岁前，一定要保证孩子DHA的摄入。

有家长会说，怀孕3月龄后，孩子在肚子里，怎么吃鱼？哈哈，孩子吃不了，那妈妈还吃不了吗？妈妈摄入的DHA绝大多数都传给胎儿啦，所以，胎儿期，是通过妈妈补充DHA来保证胎儿的。

五、那需要摄入多少才足够呢？

其实推荐也很简单：

以上只是DHA量的标准，那具体体现到母乳、食物上，到底是多少呢？请继续看哦。

六、怎么保证胎儿的DHA足够？

2004年我国的调查提示，孕妈妈们每日摄入的DHA含量在11.83mg-55.30mg之间，沿海地区吃鱼较多的妈妈DHA摄入才在55.30mg每天，远远小于200mg每天。不光咱们国家不足，美国也不足，平均孕妈妈摄入DHA为73mg/天。

孕妈妈们摄入DHA不足，那给胎儿的也肯定不会足量，为了保证每日能摄入200mg（世界卫生组织、联合国粮农组织、中国营养学会、美国医学研究所共同推荐）以上，建议每周（不是每天，看准哦）吃富含DHA、含汞量少的鱼1-3份，一份是100g，具体如下：

上图是美国FDA和EPA对富含DHA的鱼类的每周推荐份数

咱们国内吃的比较多的，也就是上图标红色的三文鱼或者银鳕鱼，其他的鱼，如果你能吃到，可以对照着看下。咱们的目的是保证至少能达到200mg/天的DHA摄入量，不一定要严格按照后面推荐的份数来啊。比如，对于三文鱼，你每周吃150g或者200g，完全没有问题。

需要提醒大家的是，越大的鱼所富集的汞等污染物就越多，所以，不建议孕妇、哺乳期妈妈进食金枪鱼、旗鱼、箭鱼、方头鱼等，虽然上面也有推荐。

就是这么大的鱼

最后，告诉妈妈们，蒸鱼能保留最大的营养物质，建议都吃蒸鱼而不是煎鱼或者炸鱼哦。

吃鱼就能完全补充孕妈妈对DHA的需要了，不要麻烦其他的了，比如富含DHA的孕妇奶粉，比如多吃亚麻籽油，多吃鸡蛋等等，当然，如果妈妈不能吃鱼，那就要做好这几点，并且使用DHA添加剂。

七、那孕妈妈已经吃了大鱼怎么办？

吃了就吃了，不用怕，以后少吃或者不吃就行了。

虽然大鱼里面的汞比较多，可能损伤到大脑，可是里面还富含DHA等多种营养神经的营养物质，还富含硒，有研究认为硒能抵消汞的毒性作用。目前关于摄入大鱼后，对孩子智力到底是促进还是损伤都没有明确的定论呢。

所以，只要不是长期即使特别严重汞污染水域的海产品，对孩子就没啥影响。

八、怎么保证婴幼儿（3岁内）的DHA足够？（哺乳妈妈怎么吃，奶粉、辅食怎么吃？）

婴幼儿的食物有母乳、奶粉、各种辅食。每个阶段的食物不一样，比如6月龄，可能只吃母乳或者母乳奶粉混合喂养，等到了8月龄，既喝母乳、奶粉，又吃辅食。所以，要综合计算孩子摄入的DHA含量是否足够。

母乳：哺乳期妈妈DHA的摄入推荐量和孕妈妈一样，所以，按照上一条讲的就行了。如果按照上面的方式饮食，妈妈们乳汁里面的DHA含量那肯定能满足孩子的需要。

如果母亲饮食没有这么高，是否乳汁里面的DHA就会少呢？也不是的，因为母爱确实是伟大的，宁愿亏了自己，也要满足孩子，会把摄入的DHA大部分都分泌到乳汁里，供给宝宝。

目前咱们国家哺乳期妈妈乳汁中的平均DHA含量占总脂肪酸含量的0.35%（这些妈妈们就是正常饮食，没有严格的按照上面的推荐摄入DHA），如果按照这个量计算，宝宝每天吃750ml母乳就能满足每日100mgDHA的需要了，而基本上，小宝宝们都能达到这个量。

但是要注意，沿海、沿河的妈妈乳汁含量是高于这个数值的，但是内陆妈妈们的含量低于这个数值，还需努力，对于内陆宝宝，有可能孩子摄入的DHA不足。

从以上数据，不是说妈妈们可以不多补充DHA了，毕竟按要求补充更能保证孩子DHA的摄入，所以，哺乳妈妈们尽量按照推荐饮食哦。

配方奶：目前DHA不是配方奶粉里面的必备成分，但是基本上所有的厂家都给孩子奶粉里面添加了DHA，只是量多少不同。

大家根据奶粉罐上面写的每100ml里能含有多少DHA，计算下就知道了，比如下面这款奶粉，里面标的DHA是每100ml里面有12mg（红色方框），那孩子每天能喝到800ml，基本就能补充到100mg的DHA了。

图片

有些奶粉罐上不写100ml奶里面含有多少mg的DHA，但是会标上DHA占总脂肪酸的百分比，比如下图红色方框：

上面这个和母乳中的0.35%是差不多的，基本上也是750-800ml就能满足孩子的需要了。

如果孩子只吃上面的奶粉，每天能喝800ml左右，就能满足一天100mgDHA的需要了，如果奶粉里面含的DHA比较低，比如100ml只有7mg，那单靠配方奶是满足不了孩子需要的。

辅食：简单的讲，就是孕妈妈和哺乳妈妈的鱼类摄入的一半就够孩子的需要了，大家可以按照上面的推荐量的一半给孩子吃，比如三文鱼，一周吃2次，每次50g(大人巴掌这么大，不算手指范围)就完全足够了。

再次强调一下啊，以上的食物都是吃够量，单独就能满足孩子的需要的，不是合起来才够的。但是孩子的饮食是比较复杂的，咱们用1个8月龄大的孩子举个例子：

孩子每天吃600ml母乳，不吃奶粉，每天2次辅食，能吃米粉、肉泥，每周吃2次三文鱼，一次25g左右，这样孩子的DHA含量足够吗？

这里面，孩子每天600ml母乳，能提供大约78mg的DHA；一周50g三文鱼，能提供500mg的DHA，那每天就是71mg左右的DHA，母乳（78mg）+三文鱼（71mg），那孩子每日相当于150mg的DHA，完全满足孩子的DHA需要啦。

哈哈，通过上面的例子，大家知道怎么算了吧？

九、我们量是吃够了，那体内的量足够吗？怎么检查？

要想知道孩子DHA量是否充足，首先得知道正常值是多少。很抱歉的告诉大家，没有体内DHA正常值的标准，目前实际应用中，也不给孩子检查体内DHA是否足够。

为什么不查呢？因为目前认为只要你补充的足够量了，那就能提供足够的DHA参与大脑和视网膜的形成，不用担心缺乏的问题。

所以，咱们保证胎儿和幼儿（3岁内）DHA摄入量就行了。

十、那我家孩子会补充多吗？

有些家长会问，根据你上面写的，我家孩子肯定吃多了，现在光喝奶就够了，但是孩子每周还会吃2次鱼，基本上达到300mg/天，会有问题吗？

其实说过量有问题，主要有以下几个担心，咱们一个个分析：

1.补充过量导致大脑变异？中国有句古话，过犹不及，咱们怕补多了，不仅不会促进，反而会刺激大脑，导致变异等等。哈哈，完全不用这么想，虽然目前研究发现补充多了不会让大脑更聪明，但是没有发现副作用（10倍以上剂量，每日补充3gDHA，总ω-3不饱和脂肪酸6g，吃了2年），完全可以放心。

2.补充多了，会变胖。咱们知道DHA补充多了，用不了的DHA会结合甘油变成脂肪，怕孩子胖。我的天那，你家得多有钱，才能让孩子通过补充DHA增肥？

就孩子通过吃鱼、喝母乳等获得的DHA量，完全不会导致宝宝发胖，您也没听说过吃鱼增肥吗？都是直接吃脂肪（肥肉），多吃米面才会肥啊。

3.会加重肾脏、肝脏负担，导致其损伤。完全不用担心，身体没有那么脆弱，每日多补充6g脂肪酸都没发现问题。再者，谁会狂吃鱼，吃到吐了，吃到身体不能接受，还继续吃呢？如果身体就觉得受不了，会直接反馈给大脑，会下命令给嘴巴，别吃啦。

所以，完全不用担心DHA补充多了会导致孩子出现问题，如果还不理解，大家看下面的例子，日本妈妈乳汁DHA含量是咱们国家的3倍，并且他们的宝宝吃鱼比咱们也多多了，那DHA摄入是咱们的至少3倍以上，你发现日本宝宝胖了吗？发现他们不健康了吗？完全没有好嘛。

十一、那有每日最大量的限制吗？

没有限制，因为目前还没有足够的证据说明到底多少有效，到底多少是过量。

但是，联合国粮农组织（FAO） 专家委员会建议，妊娠和哺乳期妇女摄入DHA上限为１g/天。咱们国家规定，奶粉中的DHA占总脂肪酸的百分比≤０.5％。

美国FDA的标准更高，认为只要每日摄入DHA+EPA（另外一种ω-3不饱和脂肪酸）小于3g就可以。

另外，咱们真的不用担心，我们现在补充的真实不够，而不是超量。

十二、经过食物补充不足怎么办？、

如果孕期妈妈、哺乳期妈妈不能吃鱼，比如吃了就吐，比如过敏；

如果孩子不爱吃鱼，完全拒绝吃鱼，或者对鱼过敏，吃母乳补充又不能补充足够的DHA；

如果孩子只喝奶粉，奶粉里面没有含有DHA，或者量不够时；

就需要给孩子补充DHA了，可以使用DHA补充剂，就是咱们熟知的“鱼油”或者“藻油”。

十三、DHA补充剂和食物一样效果吗？

因为补充剂也是从食物（海藻、海鱼）里面提取出来的，按理说怎么吃都是吃，应该效果一样才对啊。

可是人体比咱们想的要固执矫情的多，有时还是挺认食物的，自己消化吸收得来的就有帮助，你帮忙提取出来的再吃的，可能对身体就起不到这么好的作用。

现在是有研究提示妈妈、孩子多吃鱼，孩子的神经系统发育可能会高。但是，关于DHA补充剂，有研究提示，美国从2002年使用了添加了DHA的奶粉，与吃不添加DHA奶粉的孩子比，没有发现这些孩子视觉、神经系统发育更加好。

注意啊，以上结果只是可能。所以，目前只能说数据还不全，我们还不知道这二者是否效果一样。

但是有一点是明确的，那就是使用补充剂对孩子没有坏处，所以，谨慎起见，为了确保孩子不落后于比人，还是建议食物补充不足的，就使用补充剂。

十四、吃补充剂有什么副作用吗？

目前研究，没有发现什么副作用，但是吃鱼油或者藻油吃的多了，可能导致恶心、打嗝，打嗝出现鱼腥味。但是这都是每天补充3粒以上、长时间才出现的，正常补充没问题，肯定不会导致脑、肝损伤。

十五、补充多少量呢？每天补充还是隔几天补充？

其实这个可以算下，如果孩子基本没有补充DHA的途径（回看第六、七个条），那就每天给孩子补充100mg，基本儿童型的，1粒都是100mg的，每天1粒就行了。

如果每日食物里面能补充一半的DHA，那就隔天吃1粒就行啦，不要每天吃半粒哦，因为开口了，就会氧化，效果就差啦。

如果每日饮食 能满足2/3的量，那就3天吃1粒哦，以此类推就行啦。

十六、选择藻油还是鱼油，藻油比鱼油好吗？

简单一句话总结，就目前研究而言，藻油比鱼油更适合孩子的需求，更加安全。

下面详细说说：

目前DHA补充剂，一种是鱼油，就是从鱼的油脂里面提炼出来的，一种是藻油，使用海藻里面提炼出来的。

现在有的说法是藻油比鱼油安全，里面的重金属含量少，并且里面基本不含有EPA，推荐用藻油，那到底是否正确呢？

首先鱼油里面重金属多，汞多的问题：之前技术落后，使用大鱼的脂肪提炼，会导致该问题，但是现在该说法不成立了。因为，第一厂家制作时，有净化步骤，第二原料中选用的都是小鱼，本来含的重金属就少，所以，鱼油是安全的。

众多的检验结果也证实了这点，能在中国上市的鱼油，里面的重金属基本都没有出，或者含量远远低于标准值。所以，一点都不用担心这个问题。但相比鱼油而言，藻油是更干净的。

第二种说法是，鱼油里面含有的EPA比较多，EPA对孩子有害，还会导致性早熟，其实这种说法也是不准确的。

EPA是二十碳五烯酸，也属于ω-3多不泡和脂肪酸，在肝脏中能转换为DHA。对于中老年人，EPA有助于降血脂，能帮助扩张血管，是个好东西，但是对于儿童而言，没啥大效果，但是目前也没有证明有害哦。

至于EPA导致性早熟，现在也没有被证明，大家之所以有这种想法是因为EPA能代谢为前列腺素E3，而前列腺素能刺激睾丸间质细胞分泌，所以就有人把这些联想起来了。但其实这中间步骤还是非常多，差别还是很大的。

但是确实目前确实没有对2岁以下孩子推荐EPA的用量，如果就是一点都不想让孩子冒险，那就选择海藻油，因为海藻油里面EPA含量是极低的，这样就放心啦。

所以，综上，如果大家想更放心，那就选择藻油吧。

十七、有腥味的是鱼油，不腥的是藻油吗？

不是的，都可能有腥味，都可能没有腥味。哈哈，相当于没说是吗？

其实腥味来源于DHA的氧化，因为DHA是不饱和脂肪酸，不稳定，所以，放的久了，接触空气了，就容易氧化，氧化后就出现腥味。

而越新鲜的，隔离空气越好的，味道就越不腥哦。所以，给孩子买的时候，选择刚出厂的哦。另外，这么说来，单个胶囊装的，比瓶装的要更加有效哦。

十八、那推荐哪些牌子的DHA呢？

搞定文章就累死我好多细胞了，实在没有精力，也没有能力去研究哪款DHA好了，但是有第三方检验机构帮咱们搞定啊，哈哈。

老爸评测这个公众号是非常权威和公正的，他们对好多儿童用品、食品、添加剂等都做过检测，当然也包括DHA。

他们对比了6款市面上最常见的DHA添加剂，最后选出了最安全、最足量的DHA牌子是纽曼思儿童藻油DHA软胶囊，就是下面这款。

因为这款我比较熟悉，并且他们家的益生菌也不错，所以，敢推荐给大家。

十九、鱼油和鱼肝油又是什么关系？

鱼肝油是从鱼的肝脏里面提取的油脂，里面富含维生素A和维生素D，因为是油脂，里面也有DHA、EPA，但是量很少。所以，咱们通常只说富含维生素AD，鱼肝油也就成了维生素AD的代名词。

鱼油是从鱼脂肪里面提取的油脂，主要是DHA和EPA。

所以，二者差别很大，注意不要弄混了，更不要混着吃哦。

二十、我就不补DHA，对孩子有害吗？

你这么一说，我还真不敢明确的给你回答。

因为目前实验的结果还不明确，有些结果是冲突的。部分实验显示，如果孩子摄入足够的DHA（每日100mg），比摄入不足的，在认知、记忆等方面是好的，但是另外一些实验结论说没啥区别。

所以，咱们现在推荐给孩子摄入足够的DHA，不是说让你的孩子更聪明，也不敢给这个保证，只是说让孩子大脑发育最起码是正常的，别比别人差。

所以，能食物补充，就通过食物补充，如果通过食物补充不了，既然补充鱼油或者藻油没有危害，就给孩子补充吧，为了让孩子学好。

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