都说“十个女人，九个贫血”，女性每个月都要经历一次“失血”，所以会格外注意补血。

根据世界卫生组织的统计，全球范围内大概有33%左右的育龄女性和42%的儿童贫血，其中有一半的原因就是缺铁即缺铁性贫血引起的，常由于饮食中的铁的供给量不足而无法为红细胞产生足够的血红蛋白。

大家所说的贫血主要指的就是缺铁性贫血。

说起贫血了，就得补，要说民间最流行的补气血的食品，阿胶、红糖、红枣这几位肯定要拔得头筹了。

那这老三样哪个有真正的补血功效呢？

答案是：都没有。

阿胶一直被看做滋补圣品，然而它是由驴皮熬制，主要成分其实是胶原蛋白，而并不是补充铁的主要成分。

不过，阿胶虽然不能补铁补血，但本身对正常人的健康也没什么危害（正规厂家检验合格的产品）。

PS:肾功能不全的病人，尽量不要吃，容易加重肾脏负担。

再来说说红枣，红枣的铁含量没有想象中高，每100g红枣铁含量只有5mg，而且红枣中的铁是非血红素铁，吸收率低，所以就不要天真地以为靠吃红枣能补气血了。

那红糖呢？

红糖中96%以上的成分是糖类，每100g红糖平均只有大约0.7mg铁，可以说是非常少了，所以喝红糖水真的很难起到补铁的效果。

不过，如果累了乏了，喝一杯红糖水还是可以补充能量滴~

当然还有很多补血的流传什么铁锅炒菜，这确实能增加铁，不过增加的是三价铁，不能被人体吸收。  

真正补血的食物是: 

1、红肉

猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉，都含有丰富的血红蛋白铁。

2.动物肝脏

猪肝中的铁含量高达26.6mg/100g，而且非常易于吸收。

不过需要注意的是，肝脏中的维生素A的含量也高，对于小宝宝而言，过量食用会引发中毒，建议成人一天不超过50g，宝宝一天不要超过14g。

另外，补铁的同时，注意补充新鲜的瓜果蔬菜，里面富含的维生素C等可以帮助铁的转化和利用。

一般来讲，食补优于药补，但如果，真出现了疑似严重的贫血症状时，也应当要适当补充铁剂，前提是先去医院确诊再进行针对性的补充。

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