各种食物所含有的营养及所能产生的热量

各有不同

应该怎样给宝宝提供营养的辅食呢？



营养密度


营养密度以营养成分与热量的比值来表示，即在相同的热量下，食物所含有的各种营养素的种类与含量的多少。


毫无疑问，高糖高脂的食品营养密度最低，营养最少，热量却很多。


而液态食物的营养密度很难与固态食物相比较的。


对于宝宝来说，高营养密度的食物不仅满足TA对生长发育的需求，还节约宝宝摄食时间，让TA有时间尽情去探索世界。



常见辅食误区


白粥：不能提供除了碳水化合物的其他营养，不符合宝宝营养需求的特点。


肉汤、骨头汤：肉类的营养素很少会融入到汤里，全都在渣里。喝下的大部分是水，还不如直接吃肉。


果汁：果汁在制作过程中会丢失了一些营养素，保留了糖分。还会让宝宝对甜的饮品上瘾，不利于健康。


市售的零食：饼干、蛋糕等。



高营养密度食物


目前没有食物营养密度的排名，想要最大化的摄入营养素，就需要通过饮食多样化来达到。


但我们在选择食材时可以优先选择全谷物、瘦肉、海鲜、全蔬菜和水果，不饱和脂肪酸来源的食物。


妈咪们可以通过多种食材的搭配，用各种营养丰富的食物来填饱肚子。


意粉

饺子、馄饨

pizza


丰富的膳食搭配是营养均衡的保证。


三文鱼奶酪饭


虾仁牛油果拌饭


三文鱼南瓜星星面


黄金米饼


因此，在给宝宝制作辅食时，


选择那些能提供丰富的营养素，热量却低的食物（瘦肉、海鲜、意粉），


避免选择低营养密度食品（白粥、馒头、汤、果汁）。



资料来源：

healthline.com


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