在线客服提到零食，宝妈们对它是又爱又恨……
爱ta——零食是个绝佳的哄娃神器。当孩子哭闹时，给他零食，就能瞬间“乖”了……
恨ta——可能含有大量添加剂、香精、糖分、色素，吃多了不吃饭、挑食、不健康……
所以，宝妈们真是够矛盾的。
有没有一种既可以“安抚孩子”又可以保证健康的零食？
从科学角度来说，合理有度地吃零食不但是一种生活上的享受，还可以弥补正餐能量和营养素的不足，缓解孩子的紧张情绪，好吃的零食总是伴随着童年的美好时光。
BUT，到底什么样的零食可以叫做儿童零食？儿童零食里面不能添加什么？现在，终于有标准可参照啦。
什么叫“儿童零食”
终于有标准了
2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。儿童零食终于结束了国内标准“真空”。
作为国内首个儿童零食标准性文件，其中有4项内容值得关注：
到底什么叫儿童零食
区别于普通零食，儿童零食（snack for children）是指适合3～12岁儿童食用的零食。
该阶段的零食产品与普通零食的区别主要在于：营养健康和安全性（物理安全性、化学安全性、生物安全性）方面要求不同。
儿童零食中不能含有什么？
不能含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料；少添加糖、油、盐。
儿童零食团标针对儿童健康饮食，参考《中国儿童青少年零食指南》，提出少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值 （生产企业根据产品类别自行规定限值）。
家长购买儿童零食时考虑的因素（数据来源：快决测儿童零食报告）
儿童零食要保证安全
1）产品组织形态安全
什么叫产品组织形态？大白话就是指外包装和零食外形，不能有明显尖锐突出物，另外口感不崩牙。
2）包装设计安全
团标要求儿童零食的包装除符合相关国家标准外，包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。
3）标签标识安全
团标要求产品标签标识除符合GB7718和GB28050标准要求外，还要标示过敏源信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。
对儿童零食化学安全性提出要求
如，污染物指标要求、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂要求等。
《儿童零食通用要求》团体标准将于6月15日起实施，相信这个“标准”实施后，会为孩子“健康吃零食”带来积极的影响作用。
挑选零食的误区：
“儿童专用”不一定适合儿童
爸爸妈妈在逛超市的时候，是不是会优先选择“儿童专用”，比如儿童奶酪、儿童牛奶、儿童酱油等等？
但这些真是“专为儿童设计”的吗？能“有益儿童生长健康”吗？能放心给孩子吃吗？
商家自造概念、炒作噱头的现象并不少见。
部分产品打着“儿童食品”的概念，但成分其实与普通食品成分并无区别；
部分产品号称“儿童专用”，但其宣称的适用人群与实际不符合；
比如，一些儿童奶酪。
为了配合孩子口味，会添加大量脂肪、奶油、糖和其他添加剂，这些成分吃多了对孩子都不好。
而且，除了极少数新鲜奶酪含盐量较低外，大部分奶酪在制作过程中都要加入大量的盐。
而《中国居民膳食指南2016版》中建议：
7~24月龄婴幼儿的钠摄入应不超过350~700mg/d，相当于0.9~1.8g盐。
上图的奶酪，100g里就含有420mg的钠，再加上日常饮食中宝宝摄入的钠量，已严重超标。
选零食有技巧
记住这个“交通灯”
大家都知道，交通有红绿灯，其实零食也有！
《中国居民膳食指南（2016）》推荐给学龄前儿童的零食，供家长们参考：
吃零食的5大原则
①吃好正餐，少量加零食；
②零食首选蔬果类、奶类和天然无调味的果干；
③零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；
④安静进食，防止食物呛入气管；
⑤睡前不吃零食，保持口腔清洁。
以上，就是今天分享，爸爸妈妈都get到了吗？
参考资料：
中国食品安全追溯信息平台：
http://www.chinafoods.org.cn/news/2020517/2020517230714.html
《张思莱科学育儿百科》张思莱 著 P180-181
