牛奶的好处,真的说了无数次了。其实,钟南山院士也说过自己每天都喝牛奶,张文宏医生更是建议孩子们每天早餐都吃鸡蛋、喝牛奶。
话虽这样说,但现实却是,想要买到“好牛奶”,真的太难了。一起来看看在买到好牛奶的路上如何避坑。
超市也会买到"假牛奶"
注重孩子营养搭配的萍萍,平时都会一手包办家里的牛奶采购。不过上个月工作太忙,忘记补货,家里老人就去楼下超市拎回来一提。
结果晚上萍萍一看:这哪是牛奶,而是写着“甜牛奶”的饮料!
老人也是为了给萍萍省心,萍萍自然不好说什么。但是萍萍严重怀疑,楼下小超市是有意为之。
这“假牛奶”包装跟真牛奶很像,底部写的“饮品”两个字那么小。老人眼神不好,哪里看的出来。
这种饮料偶尔喝喝还好,但代替牛奶是万万不行的。
🙌🏻 想买真牛奶,看配料表就够了:
真正的牛奶,配料表排第一的一定是生牛乳或牛乳。
有些营养强化奶会在生牛乳后面写上强化的营养,比如X聚X糖等膳食纤维、维D、维A、铁、锌等,只要配料第一的是生牛乳或牛乳,没有再加水和糖,就还是真牛奶哦。
而饮料,一般都会加很多糖,配料表里水还排在生牛乳的前面,牛奶含量并不高。
“儿童牛奶"未必适合儿童
盼盼家的宝宝刚满一岁,公公婆婆上门,总忘不了给娃拎一箱“儿童牛奶”。老两口觉得专门给娃喝的牛奶,肯定更有营养。关键它还贵呀!贵有贵的道理。
但盼盼自己喝了一口才发现,这款儿童牛奶,真的超级甜,难怪孩子爱喝。再一看配方表,都是糖和添加剂,哪有什么营养。
其实,配料表是根据成分含量排序的,排越后面的成分含量越低。
如果前排里有白砂糖,那就说明会很甜,除了白砂糖, XX糊精,XX糖浆,也都是披着羊皮的“糖”。
🙌🏻 配料表的这些,才是真营养:
🔺 DHA、ARA、核桃油
奶粉里也会加的营养物,这几种都能提供必须的脂肪酸亚油酸和亚麻酸,帮助宝宝大脑发育,对眼睛也有好处。
🔺 维生素(维 A、维 D、维 E 等)
维生素里,最需要注意的就是维生素 D。
因为天然食物中的维生素 D 含量极少,而维生素 D 又是钙的好搭档,可以促进钙的消化与吸收。所以如果牛奶中额外添加了维生素D,对孩子来说,就是好营养。
🔺 矿物质(钙、铁、锌等)
牛奶中本来钙含量就很丰富。除了钙,铁也是重要营养。
铁不仅仅参与血红蛋白的合成,对神经发育和免疫系统也至关重要。大一点的孩子,缺铁可能会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等,影响孩子在学校的表现。
虽然很多食物都含铁,比如红肉、动物肝脏等,但如果牛奶中能强化补充铁,也是不错的选择。
🔺 膳食纤维、益生元
在配料表里一般以“X聚X糖”的形式出现,但它是好糖!
它能调节肠道菌群结构,有助维持正常的肠道功能,对宝宝的胃肠更好。
想要有营养,只能喝配方奶?
成分党妈妈欢欢,平时不仅研究各种营养餐,买牛奶时也想给娃最好的营养。别看她的娃已经 5 岁了,但还在喝配方奶粉。
欢欢也知道,市面上的配方奶粉,可能已经不适合 5 岁的娃了,但她总觉得,像维 D 之类的微量元素,不易从食物中摄取,能补一点是一点呗。
其实,想要给娃喝有营养的好牛奶,不必那么麻烦。
有一些配方奶,是加了营养的真牛奶,妈妈们擦亮眼睛对比配料表,就能识别出来。
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