前段时间发了关于宝宝不爱吃饭的问题后，妈妈们的留言简直不要更有共鸣，老母亲们为了娃这一口饭真的是煞费苦心。

之所以大家这么注重娃的吃饭问题，无非就是怕娃长身体摄入的营养不够。

当然也有暗自庆幸的一波老母亲，我娃吃嘛嘛香，从来不用大人操心，营养绝对没问题。

但真的是这样吗？

有一位妈妈，前段时间微信我讲述了她家娃吃饭不要更好，却被诊断为营养不良的经历：

胖不一定是营养过剩，还可能是营养不良

一直以来很多人都有个误区，觉得孩子胖，一定就是吃的好，吸收好，甚至是营养过剩。

殊不知，吃得多并不等于吃的有营养。胖，仅仅意味着孩子脂肪堆积过多，而不是营养吸收过多。

营养不良可不是瘦人的特权，胖人反而更容易营养不良。

根据《2016年全球营养报告》，胖人的营养不良问题，比瘦人更严重。

你没有听错，营养不良可不是小瘦子的专利，看上去很胖的人也存在营养不良，甚至比瘦的人患营养不良的还多。

在武汉曾经发表过一篇数据：武汉城市营养不良的儿童中，有70%都是小胖墩。

大多比较胖的孩子，除特殊情况（吃药）大多都有一个共同特点就是吃得多。

因为吃饭不挑食，见啥吃啥，所以不用费尽心思给娃准备高营养、高颜值的饭菜，反而是家里有啥，大人吃啥，孩子就跟着吃啥。

但吃得多并不意味着，吃得合适，相反他们可能吃了太多的糖或脂肪，营养相对于瘦的不爱吃饭的孩子更单一。

孩子小小的胃都被些高脂肪、高糖的食物填满，反而人体所需的一些其他营养比如钙、铁、锌等，长期得不到足够补充。

因此，相对于精瘦的小孩，胖的人更容易营养不良。

儿童营养不良的罪魁祸首可能是这些

孩子在出牙学会自主进食后，很多家庭便不会在额外的为孩子准备辅食，更多的是跟随大人一起吃饭。

但孩子的牙齿和消化系统尚未发育完善，直接跟随大人的习惯一起进餐，家长提供的食物往往体积过大或过硬，孩子无法咀嚼精细，长此以往就容易造成消化不良。

同时，我们成人的饮食，更具有高热量、高脂肪、高钠的特点。

成人日常习惯的煎烤炒炸等烹饪方式，不仅高油，蒸煮的方式也更易损失菜的营养成分。

在孩子的饮食上，我们还是应以少油、少盐、少糖的烹饪方式为主。

据联合国粮农组织表示，中国有3亿人都存在因营养结构失衡引起的营养不良问题。

如果长期缺少某一种必需营养物质，就会出现各种各样的健康问题，即我们说的营养不良，世界卫生组织把这种现象称之为“隐形饥饿”。

现今社会父母大多忙于上班无暇照顾孩子，因此爷爷奶奶（姥姥姥爷）帮忙带孩子的很多。

但很多老人，觉得馒头、面条、粥才是王道，所以平时做的饮食结构中碳水化合物（谷物）占了主要比例，而蛋白质（肉类、牛奶）、蔬菜水果的比例却偏低。

就像文章开头中的小朋友，他每日吃了很多的白米饭、面条、白粥、饺子等食物，虽然获取了较高的能量，但其实营养并不丰富。

如果每日运动量不够，获取的能量无法消耗，慢慢地就转化为脂肪，而身体所需的一些其他营养物质却一直未得到补充。

中华预防医学会发出警告：蔬菜、水果摄入不足，是世界各国居民死十大高危因素。

类似的道理，还有些年轻父母不想让娃长胖，饮食结构偏素，以蔬菜、水果为主，娃不能吃到更多的肉类。

而脂肪摄入不足可能导致维生素和矿物质摄入不足，也容易造成营养不良。

当然，有些孩子只爱吃肉，几乎不怎么吃蔬菜也是不行的，而且水果不能替代蔬菜。

只有饮食丰富，孩子才能获得更方面的营养物质。

吃得过多、过少或过荤、过素都是不正常的，只有合理均衡才是最健康的方式。 

孩子如何吃才健康？

喂养孩子不能单纯的追求“吃饱”，我们要利用孩子有限的胃容量，给孩子提供最好，最全的营养。

下面这个图带给大家，从表中大体可以了解学龄前儿童的膳食搭配：

强烈建议大家保存，可以打印出来贴冰箱上：

妈妈们对照表中所示，大概就能看出自己孩子饮食的均衡程度，然后适当调整。

比如之前我家，奶奶爱吃蔬菜不爱吃肉、爱喝粥不爱喝奶，按照她的饮食习惯做出来的饭菜，CC饮食中谷类、薯类、豆类（表现为粥和主食）都没有问题，但是奶类和肉禽鱼类就满足不了每日所需供应。

后来我们就针对性的改变了饮食结构，把早餐的粥改为奶，晚餐其中一个素菜改为鱼或肉。

就算是同一类食材，也是需要选择的。

比如谷物类，选择起来也是不一样的，总的来说，粗加工食物比细加工更好。全麦面包、燕麦片、意大利面、豆类和蔬果，这些未经加工或粗加工的食品相对更天然和健康。

比如蔬菜类，最好的搭配结构是不管什么颜色、什么种类，每天至少吃5种蔬菜才比较好。

饼干、薯片或者膨化零食，不管超不超重都应该少吃，但是可以在两餐之间给宝宝提供健康的零食。

不要给孩子养成边看电视边吃饭的习惯，边看边吃很容易超量，导致体重增长过快。

不管是哪个阶段，迈开腿绝对是不可少的，即便新生的小宝宝也可以多趴。

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