嗷～终于熬到了周末，CC不用云上课、云打卡，老母亲也不用全天候云办公了，赶紧让我吸两口新鲜空气续续命。

前几天，C妈提醒大家，一年中孩子“窜个儿”最快的季节到了，一定不要错过这三个月，详情戳《盼望一年的长高“黄金季”来了，娃却不能出门晒太阳？怎么做才不耽误TA长高？》。其中提到，这个季节要给娃多吃高钙食材，然后后台就一片催补钙食谱的，了解！不能出门的日子，可不都在家研究“吃”嘛。

于是赶紧让CC小姨给大家整理了一篇“高钙食材”食谱集锦。

有了今天这一篇，宝宝补钙不用愁，这篇食谱还根据各种常见的高钙食材做了分类，宝妈可以先收藏，留着慢慢做！

牛奶及奶制品

膳食钙最重要的两个来源：一是牛奶及奶制品，二是高钙的食物。

如果孩子不爱喝奶，也可以选择酸奶或奶酪等奶制品，当然牛奶和奶制品入菜也是不错的方法！

主食篇-【奶香小米烙】

【食材】▼

食材：小米，奶酪，铁棍山药。

山药和奶酪做成夹心，蒸熟的小米为皮，放入锅中煎至两面金黄。

细腻香甜，酥香可口，轻轻掰开还能拉丝哦！

菜肴篇-【薯底披萨】

【食材】▼

披萨食材：土豆，玉米，豌豆，胡萝卜，奶酪棒，虾仁。（食材可以随意更换）

披萨酱：番茄，肉沫，盐。1岁下的宝宝不放调料就可以了。

甜口的玉米，软糯的胡萝卜，QQ的豌豆粒，补钙系小能手奶酪，再加一个鲜美的大虾仁，颜色丰富，营养满分！

自己切好的薯片为底，蔬菜和虾仁+奶酪为馅，小火慢烘，底部起来微微的酥皮，伴着肉酱和奶味十足的奶酪，咬下一大口，好满足！

零食篇-【土豆奶酪棒】

【食材】▼

食材：土豆1个，面粉15克，鸡蛋1个，面包糠，奶酪适量。

蒸熟的土豆加面粉揉成面团，以奶酪为夹心做成奶酪棒。

沾上蛋液和面包糠，放入烤箱，烤熟即可！

小红锅篇-【奶酪甜甜圈】

【食材】▼

奶酪棒1根，面粉120g，白糖15g，鸡蛋1个，酸奶100g，酵母2g，油10g。

所有食材搅拌均匀，放入锅中，扣盖子等待5分钟，当当！小巧可爱的甜甜圈就做好了！

可以直接吃。也可以撒上一层奶粉，口感更香甜哦！

豆制品

豆制品也是补钙良品。

豆腐含有丰富的优质植物蛋白，非常适合宝宝吃，与肉类一同烹饪，营养会更加丰富。

菜肴篇-【香煎豆腐】

【食材】▼

豆腐，虾仁，肉馅，海苔。

酱汁：1勺生抽，1勺白糖，半勺淀粉，3勺清水。

软嫩的豆腐包裹着鲜香的肉馅，小火用汤汁浸煮。

外皮筋道，馅料软嫩，超下饭一定要试试！

汤羹篇-【豆腐羹】

【食材】▼

豆腐，虾仁，娃娃菜。

香滑软嫩的豆腐，鲜美Q弹的虾仁，在搭配清甜的蔬菜，小火慢煮，熬成入口即化的汤羹。

软饼篇-【鲜 蔬 豆 腐 饼】

【食材】▼

玉米，面粉，豆腐，藕，鸡蛋

所有食材拌匀，整理成小饼状，煎熟即可。

咬一口外酥里嫩，口感香浓。莲藕清脆，玉米香甜，每一口都很惊喜哦！

种子和坚果类

其实日常食物中，含钙量最丰富的是芝麻酱。

每25.6g芝麻酱中就富含300mg的钙，从数量上换算来讲是奶酪的1.5倍，是牛奶的十倍，比豆类和蔬菜都高出很多。

非常推荐给宝宝吃芝麻酱，不仅含钙量高，吸收也好。牛奶过敏的宝宝更要试试！

主食篇-【芝麻酱花卷】

【食材】▼

面粉250g，温水130g左右， 酵母3克，麻酱35g左右。

面粉揉成团加入芝麻酱，分成小剂子。

拧成花卷状，上锅蒸熟即可！

蒸好的麻酱卷隔老远就能闻到香气，宣软蓬松，层次超多！

【海苔饭团】

【食材】▼

海苔，核桃，虾皮，米饭

平底锅刷油放入包好的饭团。煎熟即可

海苔饭团做好了，喜欢吃奶酪的小宝宝，还可以在饭团中间再放一块奶酪哦！味道更佳香浓。搭配牛奶，搭配粥都可以！

海产品

鱼、虾、海带、紫菜、海参。

很多海产品钙含量都很高，海带、紫菜都可以做给宝宝吃。

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

不过市面上很多虾皮含盐量较高，不能多吃补钙效果也甚微，尽量选择咱们之前推荐过的无盐虾皮，小宝宝还可以把虾皮磨粉，这种虾皮可以直接食用，调味又补钙。

软饼篇-【萝卜软饼】

【食材】▼

萝卜，鸡蛋，虾皮

所有食材混合到一起，倒入锅中摊成软饼即可！

小小软饼，大大营养，切成小块，宝宝一口一个！

虾皮粉篇-【鲜味虾肉肠】

【食材】▼

虾仁120g，蛋清一个，胡萝卜，淀粉20g，葱姜，虾皮香菇粉2g。

所有调料都放入料理机中，打成泥。

放入香肠模具中，蒸熟。粉粉嫩嫩的，超级漂亮。

【燕麦时蔬蛋羹】

【食材】▼

燕麦片5g，青菜适量。，铁棍山药20g，鸡蛋1个

虾皮粉1g所有食材放入蒸碗中，蒸熟即可！

操作其实很简单就是切切拌拌上锅蒸熟就可以，即使你是厨房小白蒸出完美的燕麦蔬菜羹也没问题哦！

切成小块，让宝宝开饭吧！每一口都有鸡蛋，蔬菜，燕麦，小身体大营养呦！

含钙的蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。荠菜、西兰花、小油菜、大白菜、卷心菜、羽衣甘蓝这类低草酸蔬菜，都是补钙小能手！

拿西兰花举例：

100g煮熟的西兰花含钙量是40毫克，看上去是不高，但是西兰花的钙吸收率高达61%，吃100g西兰花，身体就能吸收到24.4毫克的钙。

（100g只有这么丢丢）

【虾仁米饭蒸糕】

【食材】▼

鸡蛋，米饭，虾仁，西兰花，胡萝卜，姜片。

所有食材切碎，混合到一起，上锅蒸熟即可！

小火慢蒸，最大程度的保存了食材的营养，蒸好的饭糕松软香嫩，妈妈再也不担心我会上火啦。

所以补钙，讲究一个“生物利用率”。有些食材生物利用率低，就算含钙量再高也不属于高钙食材。

总体而言，上面给大家推荐的，都属于补钙较好的食物。

虽然没有奶制品提供的钙那么多，但是架不住日复一日、一日三餐啊，每餐累积一点点，宝宝的钙摄入量不就多起来了吗？

好啦，今天的补钙食谱就这么多啦，这篇包含了主食、零食、汤、小食，更多一时半会儿也做不过来，食谱可以先收藏留着慢慢做。

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