每次走到商店门口,小豆宝就像是被磁铁吸住一样走不动路了。
糖果对他笑眯眯:吃一颗,我可以让你从舌头和嘴巴都甜甜的!
巧克力对他招招手:我又香又甜,还可以让你的牙齿变个颜色!
薯片对他点点头:我脆脆的,咬一口能听到咯吱咯吱的声音。
······
豆苗妈走进商店随便拿起一包零食一看,发现90%的零食后面都有至少十几种添加剂。豆苗妈果断牵起小豆宝的手说:这些零食添加剂太多了,对身体不好,妈妈带你回家吃水果!
小豆宝嘴巴一撇,嚎啕大哭:我看见别的小朋友都吃了,妈妈什么零食都不给我买,哇······
大多数父母都想让孩子只吃健康食品,但是这一点真的不容易做到! 看见别的小朋友吃零食,自己的孩子只能眼巴巴的看着, 父母也觉得不忍心。
可是,去商店里随便拿个零食,包装袋上的食品成分里写着五花八门的食品添加剂,父母往往会犹豫:不买吧,孩子馋的不得了,可能还会大哭大闹,买吧,万一这些添加剂影响孩子身体健康怎么办?
食品添加剂到底是什么?
《中华人民共和国食品卫生法》规定:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质,其中为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”,也属于食品添加剂范畴。
我们平时吃的食物中,大多数都有食品添加剂的身影。
我们每天吃的食盐,是国家统一添加碘元素制成的碘盐,
我们平时吃的包子、馒头,要用鲜酵母对面粉进行发酵;
我们喜欢喝的酸奶,是在鲜牛奶中添加保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌等有益菌制成的。
······
其实食品添加剂并非洪水猛兽,如果按照国家标准科学、安全、合理、准确使用食品添加剂,不仅不会危害身体健康,某些添加剂在一定程度上还能够保障食品安全呢。
孩子尤其是婴幼儿,要严格控制食用食品添加剂的量,这是为什么呢?
婴幼儿的脏器发育不成熟,免疫功能也不健全,如果摄入有害物质,身体血液系统的各种免疫细胞不能完全阻止。
另外婴幼儿的肝脏解毒功能和肾脏排毒功能相对比较弱,很容易造成非食品添加剂或者过量食品添加剂在体内蓄积中毒,引起血液系统、肝脏、肾脏以及中枢神经系统的损伤。
家长如何为孩子选择健康的零食呢?
1、最好选择新鲜、天然、易消化的零食;
2、选择正规厂家生产的各类零食;
3、选择添加剂较少的零食。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐给学龄前儿童的零食有这些:新鲜水果、蔬菜,液态奶、酸奶、奶酪等乳制品,馒头、面包,鲜肉鱼制品,煮鸡蛋、鸡蛋羹,豆腐干、豆浆等豆制品,研碎的坚果等。
以下这几种零食对孩子身体有害,家长要尽量少买或不买:
1、果脯、果干、水果罐头、碳酸饮料、果味饮料、乳酸饮料等;
2、薯片、爆米花、虾条、油条、麻花、油炸土豆等膨化、油炸食品;
3、香肠、腊肉、咸鱼、肉制罐头、烤肠等腌制、烧烤类食品;
4、高盐坚果和糖浸坚果等坚果食品;
5、奶茶、乳饮料、冰激凌、雪糕、饼干或含有人造奶油的甜品;
6、果冻、口香糖等可能会导致孩子被呛被噎的食品
上面这些限制购买的零食中,要么配料成分中含有大量的调味剂、甜味剂、香精等添加剂,要么含有大量反营养物质(如反式脂肪、磷酸盐、铝、合成色素、亚硝酸盐等)。这些添加剂或者反营养物质都会对孩子的身体造成伤害!
每个孩子都是父母的心头肉,为了宝贝的身体健康,买零食前请一定要仔细看包装袋的食品配料成分哦!